De Dolle Dulle Teve

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Cervecera
De Dolle
Web
http://www.dedollebrouwers.be/
Ciudad
Diksmuide
Puntuación Cerveza aún no valorada
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Copas:CálizTulipa
Estilo: Abbey Tripel Fermentación: Ale Color: Ámbar Vol. alc.: 10% Temp. ideal: 7ºC - 10ºC

Descripción:
Dulle Teve significa Zorra Loca, pero al gobierno de Estados Unidos no le gusta el nombre, así que le pusimos Tripel. De Dulle Teve se elabora en la tradición de un triple belga. Su alta densidad deriva de grandes cantidades de malta pálida y el aumento de su alcohol por el añadido de azucar en la caldera de preparación. Sin filtrar y sin pasteurizar. De Dulle Teve mantiene dos o tres años sin grandes cambios en el gusto. Se puede dejar madurar hasta 10 años, esto hará que se oscurezca un poco y perderá algo de su amargura. El amargor de alrededor de 30 IBU se debe al lúpulo Goldings añadido en la caldera de preparación.

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